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LO CROQUETABLE

SALADAS

De PROVOLONE con espinacas y piñones
De PROVOLONE amb espinacs i pinyons

De HUEVO de corral trufado
D´OU de corral trufat

De BRÓCOLI con aceitunas Kalamata
De BRÒCOLI amb olives Kalamata

De CABRALES con peras confitadas
De CABRALES amb peres confitades

De GONGONZOLLA dolce con coulis frutos rojos
De GORGONZOLLA dolce amb coulis de fruits vermells (+0,5€)

De ATÚN y kimchi
De TONYINA i kimchi

De BACALAO con chiles
De BACALLÀ amb chiles

De GAMBAS tikka masala
De GAMBES tikka masala

De CHIPIRONES en su tinta con cigalas
De CALAMARSONS en la seva tinta amb escamarlans (+0,5€)

De RAPE negro
De RAP negre

De TERNASCO de Aragón asado
De TERNASCO d´Aragó rostit

De CARRILLERA IBÉRICA al Pedro Ximénez
De GALTA IBÈRICA al Pedro Ximénez

De JAMÓN de bellota
De PERNIL de gla (+0,5€)

De POLLO de corral al curry en leche de coco
De POLLASTRE de corral al curry en llet de coco

De FONDO de COCIDO

De fons de BULLIT

De RABO DE BUEY 
De CUA DE BOU (+0,5€)

*2 unidades = 3,8€ (iguales)

Surtido de 6 croquetas sorpresa = 9,8€

DULCES

De CHEESE CAKE manchego con mango
De CHEESE CAKE manxec amb mànec

De CHOCOLATE con Nutella y avellanas
De XOCOLATA amb Nutella y avellanes

De LEMON PIE
De LEMON PIE

De QUESO MATÓ y miel
De MEL I MATÓ

*1 unidad = 5€

LO NO CROQUETABLE

OLIVAS chupadedos – 2,5€
OLIVES chupadedos

ESCALIVADA con anchoas de l’Escala sobre pan de cristal – 7,5€
ESCALIVADA amb anxoves de l’Escala sobre pa de vidre

BRAVAS con alioli de tomillo y polvo de chorizo – 4,5€
BRAVES amb allioli de farigola i pols de xoriço

Nuestra ENSALADILLA RUSA – 4,5€
La nostra AMANIDA RUSSA

JAMÓN ibérico de bellota (50 gr.) – 10,5€
PERNIL ibèric de gla (50gr.)

Tabla de QUESOS del mundo – 11,5€
Fusta de FORMATGES del món

ENSALADA de tomate, ventresca de bonito, arenque ahumado y aceitunas negras de Aragón – 9,5€
AMANIDA de tomàquet, ventresca de bonítol, areng fumat i olives negres d´Aragó

BURRATA a la plancha con alcachofas y crujiente de ajos tiernos – 13,5€
BURRATA a la planxa amb carxofes i cruixent d´alls tendres

CALAMARES a la andaluza sobre mayonesa de aceitunas y sweet chilli – 10,9€
CALAMARS a l´andalusa sobre maionesa d´olives i sweet chilli

MOLLETES de pulpo gallego en chipotle con guacacomle (2u) – 7€
MOLLETES de polp gallec en chipotle amb guacamole

FINGERS de pollo de corral picantones con mayonesa de curry – 7,5€
FINGERS de pollastre de pagès picantons amb maionesa de curry

Pepito de RABO DE TORO – 9,5€
Pepito de CUA DE TORO

HUEVOS ECO ROTOS con trufa negra y salamino – 10,5€
OUS ECO TRENCATS amb tòfona negra i salamino

MEJILLONES GALLEGOS al curry verde en leche de coco – 9,9€
MUSCLOS GALLECS al curri verd en llet
de coco

TARTAR DE ATÚN ROJO y aguacate – 12,5€
TARTAR DE TONYINA VERMELLA i alvocat

CRÊPE DE KOKOTXAS de bacalao al pilpil – 12,5€
CRÊPE DE KOKOTXAS de bacallà al pilpil

PULPO a la parrilla sobre parmentier de azafrán ahumado – 17,5€
POP a la graella sobre parmentier de safrà fumat

WOK DE ARROZ en soja, con gambas y verduritas – 12€
WOK D´ARRÒS en soia, amb gambes i verduretes

ARROZ al vino tinto con calamares y pulpo – 16,5€
ARRÒS al vi negre amb calamars i pop

ARROZ cremoso de Idiazábal, setas y panceta ibérica – 16,5€
ARRÒS cremós d´Idiazábal, bolets i cansalada ibèrica

QUESADILLAS de ropa vieja con queso hilado Oaxaca (2uds) – 8€
QUESADILLAS de ropa vieja amb formatge fitlat Oaxaca (2uds)

MAGRET DE PATO marinado en miso sobre puré de manzana y jengibre encurtido – 13,5€
MAGRET d´anèc marinat en miso sobre puré de poma i gingebre

ROLLS de cordero estilo moruno con tsatziki y rúcula – 9,5€
ROLLS de xai (ternasco) estilo moruno amb tsatziki i ruca

Steak Tartar de solomillo de vaca vieja – 14,5€
Steak Tartar de rellom de vaca vella

TERNASCO DE ARAGÓN asado a baja temperatura – 17,5€
TERNASCO D’ARAGÓ rostit a baixa temperatura

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